快餐店和钢铁有啥关系?假如你有机会走进麦当劳的厨房,看到锃亮的不锈钢橱柜,这种疑惑就会迎刃而解。这个全球最大的快餐巨头在中国和东南亚的门店,绝大多数不锈钢厨房设备都是用宝钢产品制造的。
从2008年开始,宝钢成为瑞士佛兰卡厨房用品集团的指定供应商,而佛兰卡集团正是麦当劳指定的不锈钢厨房设备供应商。佛兰卡集团于1911年成立于瑞士,目前拥有81家子公司、45家工厂,遍布全球五大洲,年销售额超过30亿美元,已成为全球著名的不锈钢厨房设备研发和生产商,及“卓越厨房文化”的领导者,并奠定了全球不锈钢厨房设备的领导者地位。
快餐业的厨房设备如中央岛、橱柜、烟罩等都采用具备一定抗菌性能的不锈钢材料制成。麦当劳对厨房的卫生、美观要求苛刻,对厨房设备的质量要求非常高。作为指定的厨房用品供应商,佛兰卡在原材料的选择上相当严谨,其中国工厂过去一直采购国外进口不锈钢产品,用于厨房设备制造,以保证成品质量。
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